Mots-clés – alimentation
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26 mai 2020Paru dans Afriques, Varia
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Foodways of Enslaved Laborers on French West Indian Plantations (18th-19th century) [Texte intégral]Paru dans Afriques, 05 | 2014
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Events and Happenings: Uncommon Meals and the Atlantic Trade at 18th century Juffure (The Gambia) [Texte intégral]Paru dans Afriques, 05 | 2014
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De l’igname au manioc dans le golfe de Guinée : traite des esclaves et alimentation au royaume du Danhomè (XVIIe-XIXe siècle) [Texte intégral]Paru dans Afriques, 05 | 2014
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Le festin dahoméen. Femmes du palais, politiques internes et pratiques culinaires en Afrique de l’Ouest au XVIIIe-XIXe siècle [Texte intégral]Paru dans Afriques, 05 | 2014
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La consommation d’animaux sauvages dans la Corne de l’Afrique (4e millénaire avant J.-C.-début du XXe siècle) [Texte intégral]Archéozoologie et histoire d’une pratique alimentaire très discrèteParu dans Afriques, 05 | 2014