Auteurs – Dora De Lima
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Les descriptions d’un banquet royal au Ndongo (Angola) en 1560 par le jésuite António Mendes : l’ambivalence des sources coloniales [Texte intégral]Paru dans Afriques, 05 | 2014
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Pour une histoire de l’alimentation en Afrique avant le XXe siècle [Texte intégral]Introduction au dossierParu dans Afriques, 05 | 2014Towards a history of foodways in Africa before the 20th century [Texte intégral | traduction | en]Introduction au dossierParu dans Afriques, 05 | 2014